正宗卤菜加盟所需材料： 青椒400克，芝麻15克，盐、花椒油少许 正宗卤菜加盟的具体做法： 

1、先将青椒洗净，去蒂籽，切成丝。
2、再将芝麻炒熟，加盐、花椒油，一起拌入青椒丝里。

正宗卤菜加盟提示：

1、这道芝麻青椒丝嫩绿油香。
2、花椒油是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。
3、汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。
4、以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，正宗的汉源花椒，取名清溪花椒。
5、可有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。
6、调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。
7、能增强食品的风味。
8、主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
9、室温避光保存，保质期一般为12个月，冷藏保存更佳。
10、通常所说的花椒油与花椒籽油、花椒精油完全是两码事。